|
|
 |
 |
|
GOURMETAFTON Starta kvällen med vinprovning i vår mysiga vinkällare med Vin och mat mästaren Conny Sandelin. Olika teman på viner varje torsdag kväll. Vi dukar upp med en härlig buffé med läckerheter från medelhavets länder.
Hembakt italienskt bondbröd och grissini Pesto, kikärtspuré och tapenade Citronsallad med rostade pinjenötter Marinerade Franska champinjoner med sting Grekist fårostsallad med tzatziki Pastasallad med ruccola, soltorkad tomat och parmesan Vinkokta blåmusslor med bladpersilja och vitlök Heta räkor (chili, vitlök och tomat) Lättrökt lax med wasabicrème Getostterrine med tomatmarmelad och balsamicoreduction Serranoskinka med basilikaolja, nymalen svartpeppar och parmesan Tomat och mozzarella med färsk basilika Husets inlagda oliver med sting Marinerade gulbetor med chili och korriander, parmesan och jungfruolja Varmrätt: Siciliansk fläskfilé med salvia på husets vis serveras med grillade grönsaker samt krämig potatis och getostgratäng 275:- |
 |
|
|